Aceto di mele

13.05.20

Salve poco fa a cena essendo sola a casa ho preparato un insalata veloce.
Ho usato dell'aceto di mele... non avendolo mai preso non so se sia normale che abbia delle cose all'interno... ho usato aceto di mele crai biologico... era aperto in dispensa non so da quando ma scade nel 2024.
All'interno pare ci siano delle cose bianche, onestamente in supermercato non ho mai notato ci fossero...potrebbero essere appunto fette di mele fermentate?
O può essere qualcosa di tossico?
Sono tante e presenti in tutta la bottiglia non solo al fondo.
Grazie.

Dr. Marco Bacosi Gastroenterologo 30.7k 1.1k

Ovviamente senza vedere si può solo ipotizzare che possa essere muffa o la "madre" dell'aceto.
In entrambe i casi, se la quantità usata è stata poca, nessun problema.
Getti il restante prodotto per cautela.
Cordialmente.

MARCO BACOSI MD PhD
Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia

Ex utente

Quindi non si tratta di mele giusto? Circa due cucchiai..

Dr. Marco Bacosi Gastroenterologo 30.7k 1.1k

Scusi come faccio a sapere se si tratta di.mele?
Stia serena

Ex utente

Ho visto in rete e penso sia muffa... quella bianca tipo madre ma sono circa 3... due cucchiai non creano danno? Posso stare tranquilla ? Sono molto ansiosa.

Ex utente

Cioè erano presenti in tutta la bottiglia.. inoltre non si tratta di botulino vero? Vorrei solo stare tranquilla

Dr. Marco Bacosi Gastroenterologo 30.7k 1.1k

Ma quale botulino.
Per me può stare tranquilla.
Ma vista la sua ansia può telefonare al centro antiveleni della sua città.

Ex utente

Si sto serena e non contatto il centro antiveleni .. sicuramente non lo userò più. L'unica cosa mi preoccupa la quantità... in una porzione di insalata non so esattamente quando però circa due cucchiai pieni forse anche qualcosa di più.. inoltre il sapore mi è sembrato buono.

Questo consulto ha ricevuto 7 risposte e 1.7k visite dal 13/05/2020.
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