Ho mangiato pesce surgelato poco cotto possibili rischi

Assolutamente non vedo rischi per un prodotto correttamente conservato e prodotto secondo le norme. Anche se parzialmente non cotto

Cordialmente

Dr Felice Cosentino Gastroenterologo Endoscopista - Milano (Clinica la Madonnina), Monza (Wellness Clinic Zucchi)- Reggio C (Villa Sant'Anna)

Invece caso estremo se io mi mangiassi sempre 2 porzioni di pesce surgelato, ma questa volta completamente crudo e messo nel congelatore da poche ore potrei stare lo stesso tranquillo? Detto questo la ringrazio per la sua disponibilità

Adesso chiede l'impossibile...

perchè è molto pericoloso mangiare pesce surgelato crudo?

Bisogna essere certi dalla provenienza, conservazione, azienda distributrice, ecc.

mi scusi, ma lei non mi aveva detto che il pesce surgelato è sicuro? Allora non è così tanto sicuro visto che ora mi sta dicendo che bisogna essere certi della provenienza e dei metodi di conservazione

Mi riferivo al pesce parzialmente cotto, non crudo.. legga quello che ho scritto.

ah quindi mangiare il pesce crudo anche se surgelato sarebbe pericoloso come mangiare il pesce fresco crudo?

Dipende da chi e come ha preparato il pesce.

per esempio io volevo sapere se ci può essere il rischio anisakis?

Proprio non vuole intendere. Dipende sempre da chi ha prodotto e confenzionato il pesce e se ha rispettato le norme

salve ma in caso che malattia potrei rischiare di avere perchè il pesce surgelato che ho mangiato era praticamente crudo con tutto che la data di congelamento risale al 15 maggio 2019.

lasciando perdere il pesce crudo l'anisakis e tutto il resto le volevo fare un altra domanda. Io sono stato da un gastroenterologo e tramite gastroscopia mi è stato diagnosticato helicobacter pylori ora da un pò di giorni (la cura con gli antibiotici l'ho finita circa 3 settimane fa) avverto una sensazione di incompleto svuotamento di intestino dopo essere andato di corpo e solo oggi ho avvertito una lieve sensazione di defecare senza che poi sia avvenuta la defecazione (va detto che oggi sono andato di corpo gia una volta e questa era in caso la seconda volta) può essere questo colpa dell'helicobacter pylori che magari ancora non ho eradicato?