Intolleranza lattosio
Buongiorno dottori, ieri ho effettuato il test e sono risultata positiva all intolleranza al
Lattosio, con addirittura picchi di 160, un intolleranza molto alta. La gastroenterologa Mi ha perciò spiegato come mangiare e cosa evitare, però alcune cose non mi sono chiare. Ho letto che alcune carni come quella di vitello possono contenere lattosio come conservante, così anche per alcuni salumi. Quindi la domanda è: quali carni e quali salumi posso mangiare? Lei mi ha detto solo di prendere il cotto senza lattosio, e che col prosciutto crudo vado sempre tranquilla.
Lattosio, con addirittura picchi di 160, un intolleranza molto alta. La gastroenterologa Mi ha perciò spiegato come mangiare e cosa evitare, però alcune cose non mi sono chiare. Ho letto che alcune carni come quella di vitello possono contenere lattosio come conservante, così anche per alcuni salumi. Quindi la domanda è: quali carni e quali salumi posso mangiare? Lei mi ha detto solo di prendere il cotto senza lattosio, e che col prosciutto crudo vado sempre tranquilla.
Dr. Felice Cosentino
Gastroenterologo, Chirurgo apparato digerente, Chirurgo generale, Colonproctologo
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Solitamente è il prosciutto conto che contiene il lattosio. Per il resto conviene sempre chiedere quando acquista prodotti senza etichetta
Cordialmente
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Dr Felice Cosentino Gastroent. Endoscopista - Milano (Clinica la Madonnina), Monza (Clinica Zucchi)- Roma (Villa Benedetta) Reggio C (Villa Sant'Anna)
Questo consulto ha ricevuto 1 risposte e 1.2k visite dal 31/10/2019.
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