Colite con reflusso gastroesofageo o qualcos'altro?

Buongiorno, sono un ragazzo di 21 anni. Non fumo, non bevo (se non in occasioni particolari e/o sporadiche). Tutto ha inizio sabato 14 settembre quando al ritorno da un esame universitario avverto dei dolori al petto (prima di pranzo) oltre che a presentare del gonfiore addominale e comincio ad avvertire una forte ansia. Pochi giorni prima, preciso, avevo avuto delle manifestazioni nelle feci, che risultavano più oleose del previsto. La sera stessa giungo al pronto soccorso, dove qualsiasi esame cardiaco (ECG) risulta negativo, così come analisi del sangue ed i raggi alla zona pettorale, addominale ed inguinale e mi rimandano a casa non riscontrando emergenze. Lunedì pomeriggio vado invece dal mio medico curante, che mi diagnostica una colite di tipo mite (così classificata) e prescrivendomi l'utilizzo dell'Omeprazolo, Debrum e Codex circa una volta al giorno. Facendo anche presente il costante dolore o talvolta fitte che giungono verso la zona dell'esofago (anche al tocco quindi dall'esterno sembrava zona irritata) così come in generale un dolore verso la parte sinistra. Tuttavia dolore che non cessa, e quindi con ansia si ritorna al pronto soccorso che invece mi diagnostica un Reflusso Gastroesofageo consigliandomi di prendere il Gaviscon Advance in bustine dopo i pasti (pranzo e cena), anche stavolta mi misuro comunque per sicurezza pressione sanguigna e faccio ECG ed è tutto regolare. Con l'andare avanti della situazione, tuttavia, ci sono stati lievi progressi. Ma da ieri mattina, interrompendo la cura che comunque sarebbe dovuta durare circa un mese, i problemi si sono riscontrati nuovamente specialmente questo dolore al petto, anche se le feci al momento sembrano nella norma (anzi non ho casi di stipsi, forse più il contrario) e l'ansia che ritorna costantemente. Sto comunque prendendo ancora solo il Gaviscon ed ho richiesto comunque un'altra visita al mio medico curante per vedere il da farsi. Ma in alternativa, cosa potrebbe essere? Possibile che sia un dolore che non cessi? Perchè mi viene quest'ansia improvvisa? Pur capendo che il mio quadro psicologico possa essere stato compromesso da alcuni avvenimenti precedenti e quindi debba richiedere un consulto anche in questo ambito, è comunque strano che il senso di ansia arrivi fortemente (o si acutizzi per meglio dire) in quel momento (prima di ieri mattina ero comunque abbastanza tranquillo)? Potrebbe essere un'intolleranza alimentare? Per la cronaca, sto comunque evitando da allora tutti gli alimenti acidi o alimenti gassati o caffè e la mattina di ieri avevo bevuto del latte caldo con delle fette biscottate e biscotti. Notato anche in questo periodo delle leggere "vibrazioni" muscolari, non proprio crampi, soprattutto nelle zone delle gambe.