Intolleranza lattosio

Buongiorno ieri ho effettuato il breath test e sono risultata intollerate avrei bisogno di alcuni chiarimenti. Nel referto che mi hanno consegnato non ci sono tutti i valori dei soffi ma solo l'ultimo quindi il più alto che è di 134 e la dicitura alterato assorbimento intestinale del lattosio di grado severo. Ora mi chiedo è normale che non ci siano tutti i valori? un gastroenterologo o un nutrizionista dove mi è stato consigliato di rivolgermi capirà con solo un valore? e ancora esistono veramente dei gradi di intollenza perché leggendo su internet qualcuno dice che non esistono gradi.. Ora il passo successivo secondo voi deve essere il gastroenterologo o il nutrizionista?? ? chiedo scusa per le mille domande e vi ringrazio anticipatamente