Dermatite/rosacea e intolleranze alimentari

Buonasera,

ringrazio fin d'ora chi dedicherà parte del proprio tempo per rispondere alla mia richiesta.
Lo scorso anno sono stata da una nutrizionista con l'obiettivo di perdere peso, oltre alla dieta mi disse di eliminare latte e latticini in toto cosa che feci per circa 6 mesi perdendo c7 kg. Al termine della dieta ripresi ad assumere il latte; la sera precedente all'esordio della rosacea mangiai una frittata e bevvi due bicchieri di latte prima di andare a dormire.
Il disturbo cutaneo non sì è risolto nonostante l'applicazione topica delle creme prescritte dai dermatologi. La pelle del mio viso risulta sempre sensibile ed infiammata.. .
Per curiosità ho fatto i test allergici sul cibo con tecnica immunoblotting e risulto altamente intollerante al latte e alle uova; un'intolleranza di grado moderato risulta invece al grano.
Potrebbe essere questa la causa del mio problema dermatologico? Da qualche anno ormai soffro periodicamente di colon irritabile, RGE e dispepsia.

Ringraziando nuovamente per l'attenzione, porgo cordiali saluti.