Candida intestinale

Buongiorno,
volevo avere un gentile consulto.
Mia figlia di 7 anni da qualche mese ha dei problemi intestinali quali feci molli e maleodoranti , mal di pancia e mal di testa oltre ad avere abbondante flatulenza e irritabilità.
Ci siamo di recente recati da un allergologo pensando avesse una qualche intolleranza, ma prima di effettuare qualsiasi esame ha predisposto una dieta a tutta la famiglia (siamo 2 adulti e 3 bambini) molto rigida priva di zuccheri, latticini, farinacei , pasta e bevande zuccherate e gassate.
Solo carne , riso e verdure.
Questo perchè secondo lui la bambina ha una candida intestinale.
Oltre a questo ci ha prescritto un farmaco da assumere tutti per 20 giorni il Diflucan dicendo che spesso si trasmette tra familiare ed è essenziale che tutti facciano la cura.
volevo cortesemente sapere, considerata la difficoltà ad eseguire dieta e cura per tutta la famiglia con bambini piccoli, se posso verificare con qualche esame specifico la presenza della candida su mia figlia e a quale specialista posso rivolgermi?
Io soffro da anni di colite con produzione di muco e periodi di dissenteria che curo con cicli di normix, è possibile che sia la stessa candida a crearmi problemi?

Vorrei prenotare una visita da un gastroenterologo dalle mie parti e volevo sapere se deve essere specializzato in pediatria o meno.
Ho visto su vari siti che non tutti eseguono visite pediatriche.

Grazie,