Mangiato senza lavarmi le mani di pollo

Buongiorno,
ieri ero a pranzo da solo e quindi ho cucinato delle fettine di pollo. Sbadatamente dopo averlo maneggiato crudo, non mi sono lavato la mani e ho tagliato e mangiato il pane senza averle lavate.
Premetto che sono un po’ paranoico e che ho subito visto che in questi casi c’ è il rischio di contaminazione di batteri come Salmonella o Campylobacter.. volevo chiedere se è vero che basta così poco oppure posso stare tranquillo? Grazie.
Dr. Marco Bacosi Gastroenterologo 30.8k 1.1k
Credo proprio possa stare tranquillo!
Cordialmente!

MARCO BACOSI MD PhD
Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia

Segnala un abuso allo Staff
Risposta utile

Altri consulti in gastroenterologia