Mozzarella avariata
Buonasera. Ho assaggiato ieri sera una mozzarella che avrebbe dovuto scadere l’ 11 marzo.. sembrava fresca e il sapore era buono. Però guardandola bene ho notato sulla superficie opposta a quella che avevo assaggiato una piccola stria marroncina e un puntone nero, simile ad inchiostro, entrambi molto piccoli e superficiali... nel dubbio l’ho buttata ma ho un po’ timore che possa farmi male anche perché non capisco cosa potesse essere . Ho letto di mozzarelle blu per contaminazione batterica e vorrei sapere se il fenomeno è analogo e se rischio un malessere. Ho fatto una foto ma non so come allegarla. Grazie per le eventuali risposte.
Questo consulto ha ricevuto 2 risposte e 2.3k visite dal 25/02/2019.
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