Botulino nel formaggio

Buonasera, mi sono state spedite delle forme di formaggio (pecorino semistagionato e parmigiano) sottovuoto, via corriere (aereo, da italia a stati uniti). Devono avere preso il caldo, in quanto il pecorino in particolare ha rilasciato molto liquido. Può essere a rischio botulino, in quanto ha preso il caldo da sottovuoto? Vi ringrazio.