Intestino irritabile, reflusso e dimagrimento

Buongiorno,
ho 21 anni (non fumo, non bevo e dono il sangue) e circa 10 mesi fa, verso metà novembre, è iniziato il mio calvario. All'inizio era solo un problema di feci, le quali erano quasi sempre malformate e maleodoranti, poi, inseguito a degli episodi molto dolorosi di colite tra dicembre e gennaio, ho fatto vari esami (sangue, celiachia, parassiti, batteri, allergie alimentari), ma, purtroppo o per fortuna, non è stato trovato niente di anomalo. I problemi e i dolori però non si sono fermati e, anzi, ho iniziato a soffrire di eruttazioni continue.
Il mio medico di base mi disse che probabilmente il tutto era dovuto alla sindrome da intestino irritabile e, dicendo che col tempo e cercando di non stare troppo in ansia i problemi sarebbero passati, non mi diede una cura da seguire.
Poi intorno a marzo è subentrato il reflusso gastroesofageo: le eruttazioni si facevano sempre più forti e, anche a causa di un nuovo senso di nausea, iniziai a faticare durante i pasti. Inoltre, spesso sentivo la bocca acida e mi era diventato molto difficile ingerire alimenti come la pizza, in quanto mi causavano un aumento delle eruttazioni insieme a fortissimi dolori retrosternali e addominali.
Per quanto concerne le feci non vi erano stati cambiamenti, ma in 2 occasioni intorno a giugno mi è capitato che fossero quasi completamente bianche (il medico non ha saputo dirmi nulla).
Per capirci qualcosa feci 2 visite dal gastroenterologo e una dall'otorino, i quali sommariamente confermarono entrambi la diagnosi del reflusso e mi diedero da seguire per due mesi una cura a base di essox one e esomeprazolo, oltre che una dieta specifica.
Oggi, ad agosto a cura finita, il reflusso è migliorato ma non guarito completamente, ho ancora problemi di feci e ho un problema legato alle mucose: espettoro di continuo un muco bianco e molto vischioso.
Di questa disavventura il vero problema però è il dimagrimento avuto in seguito ai vari problemi: se intorno ad ottobre pesavo 62 kg, ad aprile ero arrivato a 55/56 kg; ora peso tra i 58 e i 59, ma sono in continua lotta per non dimagrire di nuovo (ciò è assurdo se considerato che sto mangiando di più di quando pesavo 62kg).

Qualcuno può aiutarmi a porre una fine a tutto questo? Ve ne sarei davvero grato...