Prodotti integrali e problemi intestinali

Gentili Dottori,

ormai da più di 6 mesi la mia dieta eccetto le rare occasioni in cui mangio fuori casa è composta in maggioranza da verdure (perlopiù cipolle, pomodori, fagiolini, spinaci) condite in insalata con formaggio o pesce in scatola per pranzo, oppure carne 1-2 max volte alla settimana sempre per pranzo con insalata e tutte le sere solo da un bel piatto di pasta integrale (150/180gr) condita con sugo di pomodoro sempre con formaggio o talvolta pesto alla genovese oppure semplicemente in bianco. Sottolineo che utilizzo sempre il prodotto integrale.
Non ho avuto problemi per i primi periodi ma da circa un mese avverto diversi problemi con il transito intestinale: evacuo dalle 5-6 volte al giorno con scariche di feci molli (non diarrea) e dal colore tendente al giallo, una sensazione di gonfiore al basso ventre costante e conseguente forte meteorismo. Ci sono giornate in cui comincio ad aver paura di allontanarmi troppo dal bagno perché il bisogno di evacuare è veramente frequente.
Tutto questo potrebbe essere dovuto a un consumo eccessivo di verdure crude/cotte e forse dall'eccessivo consumo di pasta integrale? Oppure a questo punto potrebbero esserci altri problemi su cui indagare?

Attendo vostri preziosi consigli,

Grazie