Da tempo è cambiato la modalità di andare al gabinetto

Come preannunciato dal titolo del consulto, vi scrivo per avere un vostro parere per sapere se è il caso di approfondire la problematica o meno.
Da diversi mesi ho notato che è cambiato il modo in cui vado al bagno per scaricarmi.
Prima mi scaricavo quasi tutti i giorni con feci sempre consistenti e cilindriche (a mo' di salsiccia).
Ultimamente invece le feci sono diventate poltigliose, si attaccano alle pareti del wc anche dopo aver tirato lo sciaquone, la carta igienica è sempre sporca (mentre prima quasi non serviva....) e devo pulire più e più volte l'ano perché la carta igienica resta bagnata.
Passo poi da feci più dure a feci acquose nel giro di poche ore, senza un motivo. A volte escono dure e acquose persino assieme!
Non posso parlare di dissenteria perché, per intederci, non è come quando si ha l'influenza di pancia che ci si scarica molte volte.
Nel mio caso le scariche sono una massimo due volte al giorno. Credo non si possa parlar di dissenteria.
La cosa fastidiosa è che non riesco più a tenere le feci: appena mi scappa devo correre immediatamente in bagno mentre prima riuscivo ad avere un po' di margine di tempo. Questo mi sta creando la psicosi di avere sempre un wc nelle vicinanze con conseguente peggioramento della qualità di vita.
Prima di defecare avverto dei crampi nella parte bassa a sinistra della pancia e molta flatuenza e quando ho finito di scaricarmi non ho mai la sensazione di essermi svuotato completamente; inoltre dopo essere andato in bagno il malessere non passa subito ma resto "frastornato" per almeno un'oretta....

Ho provato a tenere a bada la cosa con fermenti lattici ed infusi di salvia: migliora un po' (anche se a volte torno con scariche molli) ma come smetto di assumere probiotici nel giro di pochi giorni ritorna tutto come prima!

Assumo Cipralex da 2 anni per problemi di ansia. L'ho assunto anche in passato Cipralex ma non ho mai notato variazioni nelle feci.
Negli anni scorsi, quando ancora non avvertivo questo problema (e già assumevo Cipralex), mi capitava nelle estati afose di avere feci molli sempre una volta al giorno ma bastava che prendessi qualche probiotico che si sistemava subito. Poi con l'arrivo della stagione fresca il problema spariva (probabilmente il caldo mi faceva fermentare le feci, non so...). Adesso non è il caldo la casua del problema perché è già da questo inverno che sto tribolando con questa cosa.
Da ultimo ho un alimentazione variegata e non ho notato se la cosa si presenta con determinati alimenti, non credo.
Come posso sapere se si tratta di una cosa organica (virus, batteri, fisiologia del mio intestino...) oppure di una cosa nervosa (il famoso colon irritato) ?

Vi ringrazio per la pazienza con cui avete letto fin qui. Grazie