Muco giallo nelle feci e possibile intolleranza alimentare

Buongiorno a tutti,
Vorrei esporre un mio recente problema.
Negli ultimi 2 giorni ho riscontrato la presenza di abbondante muco giallo nelle feci. In concomitanza ho solo meteorismo e feci un po' più morbide del solito, ma non diarrea (da quando ho memoria ho sempre sofferto di stitichezza soprattutto nel periodo pre mestruale). Non ho dolore addominale o altri disturbi.
Non so se può servire ad inquadrare maggiormente il mio problema: 1 mese fa ho avuto un episodio di diarrea con forti dolori addominali circa 2 ore dopo una cena a base di focaccia allo stracchino e dolce alla panna, ma lo avevo attribuito ad un sovraccarico di lattosio, visto che fin da piccola ho sempre avuto problemi a digerire cibi ad alto contenuto di lattosio (mi creavano sempre un forte gonfiore addominale). Quindi ho iniziato una dieta di 1 mese eliminando completamente qualsiasi tipo di fonte di lattosio e mi sono sentita meglio e la sintomatologia era completamente sparita. In questi giorni sono ancora a dieta e ho avuto quei sintomi di cui scrivevo sopra: meteorismo, muco e feci un po' meno formate del solito.
Può essere tutto ricondotto ad un'intolleranza alimentare o può trattarsi di altro? Devo fare degli esami?
Grazie mille della vostra cortese attenzione.