Risultato biopsia colonscopia

Salve, sono una donna di 33 anni che da dicembre soffre di problemi gastrointestinali, tra cui bruciore di stomaco, dispepsia, digestione lentissima, meteorismo e coliche addominali con diarrea (non tutti i giorni). Sono tre mesi che le mie feci sono diventate gialle, maleodoranti e con molti residui di cibo. Così ho iniziato a fare una serie di accertamenti. Esame parassitologico delle feci (negativo), esame chimico fisico (da cui sono risultati residui di cibo non digerito), elastasi fecale e chimotripsina fecale sono risultati ok, emocromo ok, funzionalità epatica ok, ferritina bassa (13, ma ho mestruazioni molto abbondanti), calprotectina fecale > 300. Ho fatto ecografia addome, per valutare la colecisti, anche dopo stimolo cinetico ed è risultata ok. Ho effettuato gastroscopia da cui è risultato reflusso biliare e dalla biopsia effettuata in corpo ed antro è risultato "gastrite superficiale attiva". Mi hanno dato una cura con pantoprazolo da 20 mg al mattino, deursil la sera e bustine di esoox one al bisogno. Il bruciore è leggermente migliorato, ma la dispepsia con episodi di nausea molto forte persistono. Devo ripetere la ricerca degli antigeni per celiachia, ma fino a due anni fa erano negativi. Visti i problemi intestinali e la calprotectina elevata ho effettuato colonscopia con esplorazione dell'ileo, da cui apparentemente non era risultato nulla, ma mi hanno fatto comunque le biopsie in ileo e colon. Il risultato istologico è questo: entrambi i campioni mostrano mucosa intestinale con normale architettura e maturazione ghiandolare, moderato infiltrato infiammatorio cronico polimorfo anche con quota di eosinofili a carico della tonaca propria. Ho appuntamento con il gastroenterologo, ma sono preoccupata, perché ha accennato ad una possibile gastroenterite eosinofila. Posso avere un vostro parere sul risultato istologico? Posso escludere il morbo di chron e la rettocolite ulcerosa? Faccio altresì presente che ho perso 3 chili e che questi costanti residui di cibo e queste feci oleose mi fanno pensare ad un malassorbimento. Grazie a chi vorrà rispondermi e rassicurarmi ed eventualmente fornire delle indicazioni.