Un intolleranza al glutine

Salve gentili dottori, vi scrivo per chiedervi un ipotetico consulto su alcuni di questi miei sintomi.
Allora volevo innanzitutto chiedervi , se è possibile che un eccesso di fibre porti a diarrea? L’altro giorno , ho assunto uno sciroppo (regulosio) è una compressa integratore di fibre ,contemporaneamente e la sera ho avuto una scarica di diarrea, e nient’altro.
Poi, vi chiedo un parere. È un po’ di tempo che diciamo soffro di grande gonfiore all’addome, ho fatto le analisi del sangue ed è tutto nella norma. Praticamente tutto ciò che mangio mi causa gonfiore e meteorismo,ma una cosa assurda tanto da sentirmi a disagio. Ho difficoltà a digerire, tant’è che mangio il necessario, mai un cioccolatino mai uno sfizio per paura che mi resti sullo stomaco. Tutto questo dall’estate all’incirca, quando poi ho sempre mangiato tanto e sono sempre stata in carne. Ho perso peso velocemente ,per la mia altezza è un peso giusto, ma raggiunto con troppa velocità a mio ignorantissimo parere. Secondo voi potrebbe essere un intolleranza al glutine? O a qualche altra cosa? Aspetto un vostro parere. Grazie mille.