Griglia

buonasera dottori,

ieri sera abbiamo fatto una grigliata a casa di amici.
la carne era parecchio bruciata al punto che questa mattina mi sono svegliato con forte senso di nausea.
ho vomitato 2 volte ma ora sto decisamente meglio.
possono esserci stati gravi pericoli?
possono essercene futuri? ho letto che è molto cancerogeno
generalmente non mangio quasi mai carne grigliata, specialmente bruciata
grazie
saluti
[#1]
Dr. Marco Bacosi Gastroenterologo 30.1k 1.1k
Nessun pericolo.
La cancerogenicità si riferisce ad uso prolungato.
Cordiali saluti!

MARCO BACOSI MD PhD
Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia