Consulto esito esami

Buongiorno, rivolto a voi egregi dottori una mia richiesta di chiarimenti.
A luglio di quest'anno ho fatto una visita gastroenterologica per problemi digestivi, ma soprattutto gonfiore adddominale, alvo alterno, dolori addominali diffusi. Mi sono stati prescritti alcuni esami ematici ed una colonscopia. Assumo regolarmente Lansoprazolo 15mg una cp alla mattina.
Agli esami ematici, nulla di rilevante, se non la GLIADINA DEAMIDATA IgA 1,4 e IgG 111,5 (negativo 2,5), FOSFORO a 2,6 (2,5-4,5).
Devo precisare che da quando ho iniziato la dietra senza glutine, il gonfiore addominale è notevolmente diminuito.
Orbene arriviamo alla fine, mi hanno detto che la lieve carenza di folati e fosforo dovrebbe essere dovuta alla dieta senza glotine. E' corretto? è opportuna una integrazione con intergratori?
A che cosa sono dovuto questi alti valori di gliadina?
Gradirei avere un vostro parere in merito ed avere da voi un consiglio/indicazione su cosa è possibile e dovrei fare.
Termino con il dire che ho scritto il presente, non perchè non mi fido del mio dottore ma a volte, avere un atro parere fa solo del bene. Grazie di tutto. UN saluto cordiale.