Reflusso e sospensione degli IPP

Salve, scrivo per chiedere un parere relativo ai comportamenti da adottare alla sospensione dei farmaci per il reflusso (senza esofagite).
Dopo 5 anni di cura con IPP, da 2 giorni ho finalmente sospeso l'omeprazolo dopo una graduale riduzione della dose. Sto assumendo gaviscon prima dei pasti principali e sto tenendo un diario alimentare per capire quali cibi mi risulta più difficile digerire. Devo dire che fortunatamente soltanto oggi ho avuto una lieve acidità dopo i pasti principali, diciamo tollerabile, che è scomparsa una volta terminata la digestione. Sottolineo che non soffrivo di acidità prima di iniziare ad assumere IPP, ma che questa mi è comparsa puntualmente le uniche due volte che ho provato a sospendere la terapia (che quindi ho ripreso dopo pochi giorni e che mi è stata, per tale motivo, prescritta a "tempo indeterminato"). Ho letto su internet che l'acidità potrebbe essere una cosa temporanea dovuta alla sospensione stessa del farmaco e mi chiedevo se ci fossero ulteriori accorgimenti da adottare per ridurre l'incidenza di questo effetto rebound).
Dal momento che 5 anni di terapia continuata con omeprazolo&co mi hanno massacrato l'intestino rendendomelo delicato come quello di un bambino, mi chiedevo anche se la semplice sospensione dell'omeprazolo basti a ristabilire l'equilibrio nel mio intestino o se sia necessario prendere integratori o probiotici etc.
Approfitto inoltre per chiedere se in caso di assunzione occasionale di farmaci antinfiammatori tipo oki etc. (che talvolta prendo per via del mal di testa), sia opportuno assumere una dose di omeprazolo per proteggere lo stomaco o se l'assunzione dell'anti-fiammatorio a stomaco pieno sia sufficiente a limitarne i danni.
Vi ringrazio in anticipo per le eventuali risposte.
Cordiali saluti,
Serena