Celiachia a febbraio 2017 con gastroscopia e biopsia integrata

Buonasera, mi hanno diagnosticato la celiachia a Febbraio 2017 con gastroscopia e biopsia integrata. Da febbraio ho iniziato a mangiare senza glutine e senza lattosio però ho ancora eruttazioni, nausea, reflusso però non di cibo o acido, cosa che prima della diagnosi avevo. Ho inoltre stitichezza, fastidio in gola e ho perso parecchio peso. Dalla gastroscopia é risultato che ho l'esofago e cardias normale e mucosa lievemente iperemica oltre che l'atrofia parziale dei villi intestinali e assenza di vitamina b12 che ho reintegrato tramite le iniezioni. Mi chiedevo quanto tempo ci vuole perché i villi tornino e se é normale avere ancora questi sintomi o se posso prendere qualcosa per attenuare le eruttazioni il reflusso ? Grazie