Intolleranza

Buonasera vorrei chiedere un consiglio ,e da circa 7-8 mesi che aveva spesso (un paio di volte al mese) crampi addominali con diarrea,dopo visita e vari esami (sangue fevi,parassiti,ves,oce)tutti negativi mi è stata diagnostica intolleranza al lattosio (valore più alto 100ppm)dopo breath test.sto facendo da circa una decina di giorni disintossicazione con il supporto di floretrix fermenti,volevo chiedere come è possibile che da quando ho iniziato la disintossicazione ho la diarrea e crampi un giorno sì e uno no ?mentre prima della scoperta dell intolleranza mangiavo lattosio ma gli episodi di diarrea erano più sporadici ?(sto mangiando riso ,penne pomodoro ,pollo ,pesce (o fresco o congelato )un po' di pane ,latte di soia biscotti privolat ,e tanta frutta grazie