Bruciore gola e freddo

Salve a tutti, da moltissimi mesi, quasi un anno soffro di un disturbo molto strano. Un bruciore alla gola, che a volte si trasforma in freddo, come se avessi masticato una pastiglia alla menta, e in alcune occasioni percepisco in bocca un gusto metallico o acido.

Ho effettuato due gastroscopie che mi hanno riscontrato un'esofagite da reflusso, con gastrite cronica. Nonostante abbia preso diversi medicamenti, dal pantoprazolo 40 mg, al dexilant 60 mg, a medicamenti per reflusso biliare, i sintomi non passano e vanno e vengono.

Non riesco a capire se è veramente un problema legato allo stomaco o piuttosto ad uno stato ansiogeno, visto che sono molto ansioso di natura e il problema è soprattutto circoscritto alla gola e alla parte superiore dell'addome. Non ho mai avuto prima questi problemi. Qualcuno mi sa consigliare come proseguire ed eliminare questo tremendo fastidio.

Grazie
Marco