Infezione candida

Buongiorno, desideravo chiedere un parere medico su un problema che mi affligge da oramai tre anni. Il consulto on-line, spero, possa essere un modo per capirne un po’ di più!
Come dicevo, da tre anni circa, accuso un fastidio che non sono riuscito ancora a definire, spero almeno di farmi capire: dolori terribili e gonfiore addominale dopo circa 30 minuti aver ingerito un qualsiasi alimento, a prescindere dalla quantità, preceduti dal problema più grave a mio avviso, ossia una concomitanza di un forte prurito all’emilato sinistro, quindi testa, viso, occhio, addome, braccio, gluteo e gamba, il lato destro, invece, è completamente non interessato, e un forte senso di offuscamento sensoriale che più di una volta mi ha provocato cadute. Praticamente, come dicevo, mi capita sempre subito dopo aver ingerito un alimento e si affievolisce, ma non scompare del tutto, fino al prossimo pasto. Il gastroenterologo che mi segue, dopo una gastroscopia dalla quale si evince una piccola ernia iatale e una superficiale gastrite, senza ne bruciori o reflusso, mi ha curato per circa 4 mesi con medicinali per reflusso e antiacidi, che hanno avuto come risultato, un’accentuazione del problema. Il mio medico curante, più accorto dello specialista sbrigativo, mi ha parlato di possibile intossicazione da candida intestinale, prescrivendomi un urino coltura per batteri e miceti, e un esame colturale per feci con ricerca della candida; mi ha consigliato, inoltre, una dieta ad esclusione di tutti i prodotti fermentati e lievitati, integrandola con probiotici durante la giornata. A questo punto mi chiedo se un problema di candidosi possa provocare questi severi fastidi. Grazie per l’eventuale parere tecnico.