Problemi di digestione

Salve, sono una ragazza di 19 anni, e sto chiedendo un consulto per dei problemi di digestione.
Non sono mai stata una ragazza molto appetente, e infatti fino a circa 11/12 anni non mangiavo quasi mai. Più o meno con lo sviluppo ho iniziato a mangiare normalmente, per circa 2-3 anni. Poi ho iniziato ad avere un brutto rapporto col cibo quando ho iniziato a vedermi ingrassata rispetto a come ero prima, e per circa altri 2-3 ho avuto un cattivo rapporto col cibo (spesso digiunavo e saltavo pasti volontariamente).
Da circa un anno ho risolto a livello psicologico, ma ho comunque iniziato ad avere dei grossi problemi di digestione. Qualsiasi cosa mangio mi rimane nello stomaco, mi sento subito piena e devono passare molte ore prima che mi ritorni l'appetito. Ho fatto molti accertamenti e visite, anche la gastroscopia recentemente, ma non è stato trovato assolutamente niente. Alcuni dottori pensano che possano essere dei problemi dovuti all'ansia, forse durante il periodo scolastico. Ma in realtà i miei problemi di digestione rimangono anche in pieno riposo da scuola etc.. vorrei sapere di cosa si possa trattare perché purtroppo questo problema mi sta complicando la vita (Ogni volta che mangio fuori, anche con gli amici, sto sempre male e devo sempre prendere qualcosa per digerire)

Aspetto vostra risposta, grazie in anticipo