Cambiamento colore feci

Salve cari dottori, è da circa 2 mesi che mi è stato diagnosticato tramite gastroscopia che ho una intolleranza al glutine (celiachia borderline), ho subito cambiato dieta a senza glutine ed ho notato qualche miglioramento, però non stando ancora bene del tutto, ho qualche periodo di diarrea di tanto in tanto. La cosa che mi preoccupa di più però non è questa, ho notato che da quando ho iniziato questa dieta faccio molti muchi, ogni tanto anche qualche striscia di sangue nella carta igienica o nel water, credo anche nelle feci... soffro di stitichezza c'è da dire ed ho anche le emorroidi quindi immagino sia quello il problema... vado spesso facendo feci a palline e con fatica... bevo poco e so che dovrei bere di più... comunque sia ho fatto l'esame per il sangue nelle feci 2 mesi fa ed è risultato negativo, voi dite che è meglio rifarlo? Il fatto che ancora sto male e questo cambiamento dei muchi e delle feci mi preoccupa, adesso le mie feci sono mischiate tra il marrone e il rosso con tanti muchi, continuo a soffrire di mal di stomaco e ogni mattina che mi sveglio ho sempre lo stomaco in subbuglio... ho fatto anche la colonscopia 4 anni fa e mi è stato diagnosticato la colite erosiva con colon irritabile... non so più cosa pensare... cerco il vostro aiuto, grazie mille e tanti auguri.