Meteorismo e feci molli post-pasto, affaticamento e annebbiamento

Gentile dottore,
ho 27 anni e un passato clinico piuttosto sano. Sono magro (172cm x 65kg), atletico e pratico molto sport. Ho sempre avuto la pancia piatta.
Mi trovo tuttavia da un paio di anni ormai a soffrire di un forte meteorismo con gonfiori di pancia fastidiosi e talvolta dolorosi. Le mie feci sono sempre piuttosto molli e di colore talvolta marroncino tendente al giallo, talvolta più scure, oltre che frequenti (almeno una volta al giorno) e mi trovo quasi sempre con la necessità di evacuare appena dopo mangiato, specialmente a pranzo (talvolta dopo già qualche boccone avverto un certo scombussolamento). Sempre dopo i pasti, e soprettutto dopo il pranzo, il meteorismo si fa più accentuato e maleodorante.
Il meteorismo si esplicità in grandi quantità di aria che mi danno un certo sollievo (sento che mi sgonfio), ma spesso poi mi rigonfio abbastanza in fretta
Da quando soffro dei suddetti sintomi avverto anche un crescente senso di spossatezza, con annebbiamento mentale specialmente verso le ore serali.
Avverto anche una certa ipertensione.
Ho escluso numerosissime intolleranze alimentari mediante test appositi, ho escluso l'intolleranza al lattosio via breath test, la celiachia e la gluten sensitivity con tre mesi di astinenza da glutine che non sembrano aver migliorato la situazione.
Non so più che pesci pigliare, sarei grato se mi poteste indicare una strada da seguire per identificare la patologia corretta di modo che possa finalmente capire che cos'ho.
Cordialmente,
xx