volvolo gastrico e reflusso gastroesofageo

Egregio dott. Soffro di reflusso gastroesofageo da molti anni,sono in terapia con dieta GERD/NERD da un anno circa. per 12 settimane in cura con nexium 40 mg e per 9 mesi nexium da 20mg,gaviscon advance dopo pasti principali e prima di coricarmi.da circa 15 gg,finita la cura con nexium 20mg, assumo raniben 150mg. dopo gastroscopia e rx dello stomaco,si è riscontrata la presenza di volvolo gastrico.
circa 1 anno fa ebbi uno shock anafilattico dovuto ad allergia alimentare. dopo gli esami allergologici e la terapia ad esclusione di molti alimenti,ho scoperto di essere allergica in maniera grave all'istamina. Secondo il medico che mi ha in cura,le allergie sono dovute al reflusso e che guarendolo posso iniziare a mangiare tutti gli alimenti che ho dovuto eliminare. volevo chiedere un suo parere. grazie mille! ps:in merito al volvolo so che l'unica soluzione potrebbe essere quella chirurgica. Ancora grazie