digestione difficoltosa

Buon giorno. Da diversi mesi soffro ormai di una digestione particolarmente lenta che mi ha comportato una forte calo di peso (circa 10 kg). Non riesco a mangiare molto in genere e quello che mangio mi rimane sullo stomaco dandomi una sensazione di stomaco pesante per almeno 6 7 ore. Mi è stato consigliato di assumere pasti più leggeri e più frequenti ma anche in questo caso (se mangio un pò meno) non riesco ad andare oltre i 3 pasto al giorno.
Maggiori disagi li ho a colazione (mi rimane quasi sempre sullo stomaco fino all ora di pranzo) anche se mangio una mela, un pacco di biscotti leggeri. Questa situazione è più accentuata soprattutto se ingerisco cibi liquidi e solidi insieme (ad esempio latte e fette biscottate) .
Oltre alla digestione lenta avverto come sintomi mal di testa nella zona parietale destra, sonnolenza circa un'ora dopo i pasti che a volte e davvero molto accentuata, pancia gonfia, stitichezza, coliche addominali, acidità di stomaco, soprattutto se ingerisco alcuni cibi ed al mattino.
Mi è stato prescritto trattamento con procinetici ma la situazione non è migliorata molto.
Ho effettuato diversi esami (eco addominale, celiachia, analisi sangue urine, tiroide) risultati nella norma.