29 anni e soffro di reflusso e di colon irritabile

Salve, sono un ragazzo di 29 anni e soffro di reflusso e di colon irritabile. Sono una persona molto ansiosa e da poco più di 3 mesi mi sono trasferito per motivi lavorativi e ho cambiato le mie abitudini alimentari.
Circa un anno e mezzo fa ho fatto una gastroscopia e nel referto è evidenziata una ipocontinenza del cardias con pareti dell'esofago regolari.Oltre a questo ho fatto i vari breath test ed è emersa una intolleranza al lattosio. In passato ho avuto episodi più o meno gravi di reflusso curati con omeprazolo (20 mg per 3 settimane) e gaviscon.
Da circa 2 mesi ho nuovamente il reflusso ma questa volta la portata della malattia è ben più grave. Nei primi giorni avevo la solita sete dovuta all'alto livello acido nello stomaco. Dopo questa fase di 2-3 giorni sono iniziati i vari dolori(bruciori) al petto e alla schiena. Ho quindi iniziato la cura di omeprazolo preso alla mattina con il solito dosaggio da 20 mg e di gaviscon dopo cena. Ho iniziato la cura negli ultimi giorni di gennaio ma visto la persistenza dei sintomi ho deciso di assumere dopo 10 giorni altri 10 mg la sera prima di cena. Ciò che ha differenziato questo reflusso dagli altri è stata però la presenza di sangue nella saliva sopratutto dopo cena e alla difficoltà a respirare, dovuta ad un dolore e alla sensazione di nodo in gola. Dopo aver chiesto un consulto al medico di famiglia mi è stato consigliato di fare una visita dall'otorino con relativa radiografia dei polmoni. Ho già effettuato la visita e la radiografia e l'otorino mi ha detto che probabilmente si tratta di reflusso non avendo rilevato nessun altro problema. Per questo motivo mi ha prescritto pantoprazolo da 20 mg mattina e sera con l'assunzione dopo i pasti di refalgin per circa 2 mesi. Ho iniziato questa nuova cura a metà febbraio. Durante questo periodo avevrtivo dolore quando mangiavo qualcosa. Mi spiego meglio: come ingerivo qualcosa avevo dei dolori retrosternali e alla bocca dello stomaco e in più continuavo a produrre tanta saliva ma la presenza di sangue era quasi scomparsa, con solo una leggera sensazione di sangue la sera dopo cena.
Ho chiesto quindi un nuovo consulto al medico di famiglia che mi ha fatto fare una gastroscopia, a fine febbraio, dove risulta la presenza di una ernia iatale. In seguito i dolori retro sternali sono diminuiti ma ho iniziato a sentire pesantezza di stomaco ma soprattutto una strana pressione alle orecchie e al naso e in più la necessità di raschiare la gola. Questa sensazione a carico di naso e orecchie è presente principalmente durante i pasti e subito dopo. Faccio notare che soffro di ipertrofia ai turbinati e ho il setto nasale deviato con apnee durante la notte. Il medico di famiglia mi ha prescritto resvis fluid e rinoclenil spray per alleviare questo dolore alle orecchie e naso e in più un procinetico dopo i pasti. Vorrei chiedere cosa devo fare e se posso stare tranquillo o se devo fare una phmetria. Grazie e cordiali saluti