Celiachia e gastroscopia

Buongiorno.
Devo fare una domanda un po' complessa...
Ho sempre avuto tutti i sintomi tipici e atipici della celiachia, mi sono sottoposta a mille esami, gli esami del sangue erano positivi ed è passato già qualche anno da quando ho fatto la gastroscopia...
l'ho portata da un dottore che non me l'ha mai ridata, nel frattempo è morto e i figli mi dicono che non l'hanno più trovata
A me pare di ricordare che ci fosse scritto lesione di tipo 1 secondo Marsh... la mia domanda è:
da quando mangio senza glutine sto benissimo e non ho praticamente più problemi... ma stamattina navigando in internet, ho letto che il tipo 1 non è esclusivamente celiachia, ma potrebbe essere anche semplice intolleranza, dermatite erpetiforme etc.
Ma come???
Quindi??? Non ci capisco più niente
Aiuto!
Grazie