Meteorismo colico,ernia iatale.

Buongiorno, in seguito a gonfiore persistente della pancia, nell ordine ho eseguito i seguenti esami strumentali : eco addome superiore completo e gastroscopia.
Gli esiti sono: per eco addome, fegato nella norma per morfologia e dimensioni, in discreta statosi senza evidenti località a carattere patologico ne dilatazione delle vie biliari; colecisti normodistesa, alitiasica; coledoco calibro regolare; pancreas nella norma per morfologia e dimensioni, ecostruttura omogenea; mila anela norma con dimensioni regolari ed omogenea ecostruttura; reni in sede, normali senza località a carattere patologico; bilateralmente non calcoli e idronefrosi; abbondante meteorismo prevalentemente colico.
Per EGDS: esofago regolare, cardias beate, presente ernia iatale da scivolamento di 2-3 cm, stomaco: presente normale quantità di scritto chiaro a digiuno; mucosa gastrica con colori e aspetto normale; piloro pervio e simmetrico; bulbo duodenale e seconda porzione duodeno senza lesioni; conclusioni: ernia iatale da scivolamento.
A ciò è seguita visita gastroenterologica, in cui la dottoressa mi ha scritto di limitare zuccheri semplici e fibre, omeoprazolo 20 mg 1 cp colazione e cena per 7 gg a scalare, domperidone se eruttazioni e digestione laboriosa all' occorrenza.
Sono seguiti esami sangue con colesterolo Hal a 52,8 e colesterolo totale a 213 (13 oltre il limite); TSH e PSA negativi.
Ora, faccio regolare attività fisica (corsa e pesi), su consiglio del mio ortopedico in seguito a cervicobrachialigia sinistra diagnosticata tramite RMN (orotusione ad ampio raggio dischi C4-C5 e C5-C6 mediana e paramedica bilaterale).
Ho notato che in caso di cervicale contratta ed infiammata, mi si gonfia l' addome e continuo a ruttare andando sesso di corpo, non feci liquide ma normali, pur prendendo simeticone non riesco a risolvere il problema di questa aria fastidiosa nella pancia.
Tale aria a volte, mi sale dallo stomaco al petto con una fastidiosa sensazione di bolla d'aria che inizialmente mi faceva spaventare (esami cardiaci: test da sforzo, eco, eco tutto nella norma).
Allora assumo omeoprazolo per circa 7 gg e la pancia si sgonfia.
Possibile non ci sia un metodo per risolvere definitivamente tale problema?
Premetto che bevo solo acqua naturale ed un bicchiere di vino o birra solo nel fine settimana, non mangio piccante ed a metà mattina/pomeriggio mangio frutta, la sera solo roba leggere ed in bianco.