Urea breath test (urea x13).preparazione?

salve
oggi sono andata ad informarmi circa l'urea breath test per helycobacter pylori e mi hanno dato una preparazione a mio avviso un po' anomala.
Nella suddetta è espressamente vietato dal giorno precedente ingerire pane,pasta,latticini,frutta e verdura .
È consigliata l'assunzione di riso bollito,fettina ai ferri o pesce bollito condito con olio evo.
Naturalmente e correttamente non bisogna aver fatto uso di antbiotici da almeno 4 settimane e di antiulcera da almeno 15.
Bisogna non fumare dal giorno prima ed essere a digiuno dalla sera precedente.
vorrei sapere se questa preparazione è corretta ancje perché sono vegetariana e dovrei così mangiare solo riso per un giorno intero.
Non ho letto questo genere di indicazioni alimentari nella preparazione di alcun altro laboratorio..
Grazie