Non so se fare quello che dice il medico di base o il gastroenterologo, vorrei chiedere se é

Buongiorno sono un ragazzo di 21 anni, circa 6 mesi fa ho incominciato ad avere mal di stomaco e un senso di nausea e gonfiore in particolare dopo cena, sono andato dal medico di base che mi ha prescritto peridon da 10mg due volte al giorno per una settimana, successivamente per un mese sono stato bene, ma il mal di stomaco si ripresenta sempre per qualche giorno per poi scomparire.
Ho effettuato una ecografia addome completo e un test per H.pylori entrambi negativi.

Sono quindi andato da un gastroenterologo, che dopo una visita di circa un'ora e dopo aver spiegato tutti i miei sintomi che attualmente sono: fastidiosa nausea e gonfiore dopo i pasti di sera, che scompare dopo qualche ora, afte in bocca per un periodo, inoltre non riesco a prendere peso anche mangiando normalmente e mi sembra di essere un po' pallido ultimamente. Il medico mi ha detto che molto probabilmente non sono celiaco e non ho gastrite ma reflusso che può essere dovuto al dimagrimento che ho avuto dopo aver smesso uno sport agonistico.

Mi ha quindi consigliato di provare a togliere il glutine per due settimane e riprendere prima di cena peridon, mi ha inoltre prescritto esami DQ2,DQ8, breath test per h,pylori e un altrocesame della tiroide mi sembra, ora, togliendo il glutine sto piú o meno uguale anche se non lo ho tolto completamente, fino a che, il medico di base mi ha detto di ricominciare a mangiare normale prima di fare gli esami. Non so se fare quello che dice il medico di base o il gastroenterologo, vorrei chiedere se é possibile che io sia celiaco considerando i sintomi? La dieta senza glutine influisce sui test DQ2 E DQ8? Non ho particolari problemi a mangiare cibi con glutine e non ho mai avuto problemi intestinali o dermatiti, quindi posso effettivamente essere celiaco?

Grazie per l'attenzione
Saluti