Caseina e villi intestinali

Buongiorno vi scrivo per avere un chiarimento circa l'attendibilità della tesi per la quale la caseina si trasformerebbe in fase digestiva in una specie di colla che tende a spalmarsi sulle pareti dell'intestino impedendo ai villi intestinali di assorbire i nutritivi. Bufala, verità o mezza verità?

Non avendo trovato alcun testo scientifico circa l'argomento, pensavo di rivolgermi a voi per un chiarimento.

Grazie e buona giornata