Sensazione cibo di traverso e dolore al petto

Salve a tutti,
ho 33 anni e ho subito un paio di anni fa un intervento di colicistectomia per calcoli biliari. Già prima della scoperta e dell'intervento avvertivo sporadicamente la sensazione su cui vi chiederò consiglio ma speravo si potesse risolvere appunto con la risoluzione dei problemi di calcoli. Così non è stato.
Sporadicamente a qualche ora dai pasti principali, avverto una sensazione di strozzamento a livello del petto, come se qualcosa mi fosse andato di traverso. La sensazione è a fitte ondulatorie, va e viene e generalmente ci mette un po' a passare ed è influenzata dal movimento (traggo giovamento dal piegarmi in avanti o comunque dallo stare dritto). A volte prendo antireflusso e passa, altre volte no. E' praticamente indipendente da ciò che mangio e ho notato che avviene soprattutto se non ho defecato quel giorno o addirittura da un paio di giorni. E' imputabile al gas intestinale che gonfiando l'intestino fa spostare l'ernia iatale (che mi è stata riscontrata di piccole dimensioni?)
Perché non trovo da nessuna parte questa sintomatologia...ossia cibo che sembra strozzarsi nel petto? E' possibile che sia una cosa che capita solo a me? Siccome sono un po' stufo di ricorrere a medicinali e imbarcarmi in cure e problematiche annesse e siccome il dolore e gli episodi sono sporadici, non ho ancora chiesto nuovamente al mio gastroenterologo di visitarmi (temo mi prescriva un'ulteriore endoscopia). Che cosa potrei avere? E' semplice reflusso?