Intolleranza glutine

Buongiorno.
Da un bel periodo ho problemi di stomaco, emicrania, irritazioni alle gambe, spossatezza, stanchezza, rumori all'intestino e puntualmente, almeno 5/6 volte al mese dissenteria.
Cercando su internet ho riscontrato simili i sintomi dell'intolleranza al glutine.
Da premettere che mangio tanta pasta e tanto pane, e apparentemente sto bene, ma dopo qualche tempo sto parecchio male. Da premettere pure che da circa due anni a questa parte, nonostante io mangi tanto sono sottopeso, mi mantengo sui 46/48 kg e il mio peso non è più variato. Non riesco mai a prendere peso.
Sto pensando di fare un auto-test per la sensibilità al glutine in farmacia e, se confermato, procedere con ulteriori esami.
Grazie, cordiali saluti!