Diarrea acida semi-liquida. Cosa fare?

Gentili dottori, sono un ragazzo di 20 anni sottopeso. All'inizio del 2015 ho effettuato colonscopia e ESGDS con biopsie (tuttavia si sono dimenticato del duodeno e quindi dovrò ripetere il tutto).
Colonscopia negativa
ESGDS ha evidenziato la presenza di Hpylori, che dovrei aver eradicato con un doppio antibiotico x 15 gg, beanza cardiale, che mi provoca un reflusso pressoché continuo, ed esofagite da reflusso.
Attualmente prendo 20/40 mg di esomeprazolo al mattino (da 5 mesi), dipende dai periodi.
Deflux la sera. Il reflusso diventa insopportabile sopratutto a causa dei rigurgiti e al sapore del cibo che torna su, tuttavia con la dieta ferrea x ora la cosa, se non in alcuni giorni, stringendo i denti è sopportabile. In futuro, non troppo lontano, vorrei effettuare una fundoplicatio o l'intervento mediante collarino visto che i farmaci intervengono sul bruciore, ma non sui rigurgiti e sul sapore del cibo che torna in gola. Secondo voi, data la giovane età, può essere una soluzione?

Il problema è che nell'ultima settimana ho anche forte diarrea con scariche semi liquide/ liquide + volte al giorno. L'unica diagnosi che ho da anni è quella di colon irritabile in quanto avverto generalmente come sintomi dolore a sx e diarrea e di qualche alimento a cui sono allergico, alimento che ho prontamente tolto dalla dieta. La curo con "Colonir", senza migliorare. La diagnosi di colon irritabile mi lascia perplesso in quanto nel 2014 sono stato bene per un lungo periodo da luglio a metà novembre, senza alcun sintomo. Tale beneficio è seguito dall'assunzione di Normix nel luglio 2014 (200mg 2cp x 7 giorni). Da fine 2014 e inizio 2015 sono tornati i sintomi ordinari: ho preso dei probiotici ma il loro effetto è durato 15 giorni appena. Il Test celiachia negativo, così come quello genetico per la celiachia.
Recentemente, circa 3 settimane fa, ho effettuato ogni tipo di esame sulle feci. Gli esiti pronti x il 3/07/15. Ora ho questa forte diarrea, che mi ricorda quella di un anno fa e vorrei riprendere il Normix, anche Tenendo conto che il 21 luglio parto per andare al mare (in Italia) fino all'8 agosto e vorrei godermi almeno serenamente le vacanze. L'unico difetto che mi diede il Normix fu la stipsi e infatti non completai appieno la cura. Per sbloccarmi presi lo sciroppo di lattulosio e da quel giorno per 4 mesi sono stato regolare e non ricordo dolori importanti. Non so sinceramente cosa fare: il mio medico è via. Grazie per la gentilezza.