Gastrite. reflusso duodenogastrico

Buongiorno a chiunque mi risponda;)
Chiedo un consulto perché sono abbastanza confusa.
È da circa un anno che soffro di gonfiore addominale dopo i pasti che si irradia ai fianchi ed é arrivato ultimamente fino alla schiena.
Sono riuacita finalmente ad andare dal gastroenterologo che mi ha prescritto una gastroscopia.
A volte mi credo pazza perché il dolore sparisce per alcuni periodi insieme al gonfiore.
Mentre prima si verificavano episodi di dissenteria, ora si alternano a stipsi.
Quando bevo birra fermentata o mangio patate crude devo correre in bagno con ingenti scariche di dissenteria.
Dicevo, che ho fatto questa gastroscopia.
ELENCO: esofago regolare per decorso e calibro con mucosa normale.
cardias in sede, continente con linea z regolare.
cavità gastrica normoconformata, ipocinetica e normoespansibile con discreto lago mucoso misto a bile.
mucosa gastricq normorilevata, lievemente ma diffusamente iperemica.
piloro pervio.
Bulbo D Il nella norma.
CONCLUSIONI:gastrite. Reflusso duodenogastrico.
SI CONSIGLIA ecografia all'addome superiore.

Bene... fatta l'ecografia ieri... e tutto negativo.
Il medico mi ha detto che potrebbe trattarsi di intolleranza.
meglio cosi!!!
OGGI vado a ritirare gli esiti delle biopsie che hanno eseguito (dduodenali, dell'antro e del fondo).
... e il risultato!?
Frammenti di mucosa duodenale con trofismo dei villi conservato.
la valitazione immunoistochimica effrttuata cn anticorpo CD3 non evidenzia incremento di linfociti intraepiteliali.
Frammenti di mucosa gastrica di tipo antrale senza alterazioni istologiche di rilievo.
Ricerca helicobacter pylori:0
frammenti di mucosa gastrica di tipo fundico senza alterazioni istologiche di rilievo.
Ricerca helicobacter pylori:0.

Ora.. la mia domanda è... da cosa è causato il reflusso duodenogastrico se non ho nulla!!?! Che altri accertamenti potrei fare?
Grazir mille...