Ernia itale cosa sbaglio ??

Salve dottori vi espongo il mio caso:

Ho avuto diarrea per ben 3 mesi , il gastroenterologo mi ha disgnosticato ernia iatale poi confermata dalla gastroscopia ecco il referto:

Esofago: regolare x canalizzazione e decorso

Cardias: ernia iatale

Stomaco: Camera gastrica ampia, Pareti elastiche
Fondo, in retroversione, segno del batacchio.
Pliche e mucosa nei limiti.

Piloro:Centrale

Duodeno: Bulbo e seconda porzione indenni.

Diagnosi : ernia iatale

Seguo la dieta prescritta e dormo con la il busto sollevato come consigliato però mi capita ancora direi 1-2 volte la settimana di avere diarrea . Il medico di base mi ha prescritto il PANTORC al bisogno.

Oggi stesso ho avuto diarrea e feci molli quindi vorrei riassumervi la mia giornata di ieri dalla cena in poi per sapere se commetto degli errori:

19.30 :Cena : carne e riso in bianco

22:00: Allenamento in palestra : Addominali e Trazioni

23:00 Proteine di riso in polvere sciolte in acqua 10g

24:00 Ho mangiato salmone con cracker di riso + un dolce perchè avevo fame non ce la facevo più xD

Al mattino non ho fatto colazione e non ho assunto pantorc perchè mi sentivo bene

13:00 riso giallo poi mi sono steso ma sembre con il busto sollevato

14:00 sento di non stare bene di stomaco ma stitichezza

15.30 Feci molli e diarrea

Ovviamente so bene che mangiare alle 24 non fa bene ma il salmone non è nella lista dei cibi da evitare inoltre mi sembra di avere diarrea quando la sera prima faccio gli addominali in palestra , Aggiungo inoltre che ieri ho bevuto 2-3 tazze di te ieri

Volevo inoltre sapere avendo fatto la gastroscopia posso essere sicuro di avere solamente ernia iatale o dovrei fare altri esami ??