Problemi allo stomaco

salve dottori,
dall'estate scorsa ho problemi vari allo stomaco, è sempre gonfio soprattutto dopo i pasti si gonfia in maniera esagerata anche con poche quantità di cibo e mi sento pesante come se avessi mangiato chissà quanto, questo si accompagna ad un dolore alla bocca dello stomaco che è come un pizzicore e a volte ho reflusso acido e bruciore all'esofago. Premetto che non mangio ne glutine ne lattosio, se si potesse pensare ad intolleranze. Non so se potrebbero aver inciso il fatto che l'estate scorsa mangiavo tanto fino a scoppiare e che prima ancora avevo atteggiamenti bulimici (mi abbuffavo e poi vomitavo). Quali esami dovrei fare per capire di cosa si tratta?
Grazie in anticipo per la risposta.