Fegato lievemente grasso

Salve! Anni fa, in seguito ad analisi del sangue effettuate ad una donazione, mi hanno sospeso per qualche mese in quanto presentavo un valore un po' alto di ALT. Il medico mi aveva chiesto se mangiavo sano, e io ho risposto di no: in quel periodo ero aumentato molto di peso in quanto magiavo un sacco di fritti, salse, dolci, ecc. Mi ha raccomandato di lasciare da parte le schifezze, fare attività fisica e dimagrire. Così ho fatto e il valore è tornato a posto. Poco meno di due anni dopo da questo fatto sono stato sottoposto ad ecografia completa dell'addome. Tutto è risultato nella norma, ma a riguardo del fegato hanno scritto questo: "Fegato lievemente ingrandito nel lobo di sn con margini ed angoli conservati ed a struttura discretamente iperecogena, finemente disomogenea in aspetto di parenchimopatia cronica di tipo steatosico. Non riconoscibili lesioni focali".
La dottoressa mi ha detto che non è nulla di grave, che era il "segno" lasciato da quando ero ingrassato molto ed era aumentato l'ALT. Mi ha solo raccomandato di non ingrassare e di mangiare sano. Vi trovate concordi o dovrei fare accertamenti ulteriori? Perchè dice "parenchimopatia CRONICA di tipo steatosico"?
Preciso che gli esami per la funzionalità epatica, fatti anche pochi mesi orsono, sono nella norma, ad eccezione della bilirubina in quanto ho la sindrome di Gilbert, tuttavia un leggero sovrappeso con un pochina di pancetta persiste.