Diarrea improvvisa

Salve,

torno con un quesito sempre di carattere ansioso-digestivo (per sommare i 2 consulti che ho posto nell'ultimo paio di anni).
Credo di soffrire di colon irritabile, che però da più di un anno tengo bene sotto controllo: feci sempre ottime (talvolta molli), poco gonfiore e poco altro. Sono forse un po' ansiosetto di natura, e ultimamente un picco di lavoro mi ha forse affaticato più del solito.
In breve: negli ultimi giorni, pur non lesinando sfizi alimentari (amatriciane, salame, formaggi...), le mie feci erano sempre un po' molli. Non mi sono preoccupato più di tanto anche perché erano quotidiane (una al dì) e non avevo altri problemi.

Beh, per farla breve: oggi a pranzo dopo una banale pizza surgelata, a distanza di 5 minuti fulminante attacco di feci liquidissime. Una sola scarica, ora mi sento un po' scombussolato (vuoi anche per lo spavento, immagino) ma non ho nulla di particolare, bevo acqua e limone e tutto sembra essere ok.

So che al 99% è colpa dell'intestino irritabile che "ritorna" pure se mi sembrava di averlo domato... ma tanto per stare tranquillo, in assenza di altri sintomi, può considerarsi davvero quello? O al limite, qualche problema alla pizza?
Ho anche temuto potesse trattarsi di un virus, ma appunto non ho altri sintomi (per ora...).

Grazie,

A.