Mal di stomaco, gonfiore...

Buonasera Dottore, sono una donna di 57 anni e faccio un lavoro molto stressante.
Da circa un mese,dopo un episodio sporadico di diarrea e vomito, soffro di dolori alla parte alta dell'addome con una fastidiosa sensazione di avere una bolla d'aria all'altezza della bocca dello stomaco e sensazione di gonfiore al colon.. tale situazione si è alternata con momenti migliori e altri, peggiori.L'ultimo in ordine di tempo è avvenuto ieri quando, dopo pranzo, ho iniziato a sentire la sensazione sopra descritta e una difficoltà a far uscire l'aria dallo stomaco. Nella notte l'aria è scesa nell'intestino provocando tensione al colon . Oggi In giornata , appena mangiato un boccone di cibo è subentrata una sensazione di nausea che è andata ad attenuarsi alla fine della giornata e un episodio di dissenteria molto forte dopo un paio di giorni in cui ho evacuato quasi nulla. ( devo dire che convivo con questi fenomeni intestinali da sempre). L'hanno scorso, dopo una situazione simile, ho fatto la gastroscopia con biopsia risultata negativa al helico bacter e normale per il resto salvo: ernia iatale e malattia da reflusso . Ho anche fatto una rettoscopia con esito negativo salvo emorroidi. Faccio uso di inibitori di pompa al mattino (esomeprazolo 40mg) e antiacidi dopo cena da anni e a periodi alternati. Ho visto un gastroenterologo che non ha reputato di farmi fare ulteriori accertamenti?!
Desidererei sapere se il tutto è da considerarsi legato ad una malattia da reflusso oppure possono esserci altre cause, premetto che, dopo aver fatto l'esame del DNA per le intolleranze: sono risultata intollerante al lattosio, ma quando mangio soia o zucchine l'effetto e ...turbolento. Nello stesso esame il mio indice di infiammazione generale è stata considerata INTERMEDIA. Sette anni fa mi è stata asportata la colecisti.
La ringrazio anticipatamente e porgo cordiali saluti.