Digestione molto difficile

Buona sera, grazie innanzi tutto per tutte le risposte che ogni giorno date da veri professionisti.
Sono un ragazzo di 18 anni e da circa un mese e mezzo ho difficolltà a digerire.
Penso che qualche disturbo nella digestione ci fosse già prima ma dopo aver patecipato a una sagra circa un mese e mezzo fa la digestione è diventata molto difficile.
Ricordo in quel periodo di aver mangiato molti cibi grassi, ma ora pur essendo tornato a una dieta abbastanza regolare i disturbi non sono per nulla passati.
Digerire un semplice piatto di pasta, dei biscotti, un gelato o anche solo un piatto di riso in bianco è diventato difficile.
Mi è stato consigliato di assumere il Peridon mezzora prima dei pasti ma la situzione non è molto migliorata.
Specifico che non provo mai bruciore di stomaco ma solamente pesantezza.
Cosa mi consigliereste di mangiare? Pensate che possano essere problemi causati dal mal funzionamento della colecisti?