Problemi intestinali dopo ristorante cinese
Buongiorno,
oggi a pranzo sono stata a mangiare in un ristorante cinese che frequento da 3/4 anni anche se non molto assiduamente. Durante gli ultimi sei mesi, spesso mi è capitato che dopo neanche mezz'ora dall'aver consumato il pasto ho dei forti disturbi intestinali con scariche di diarrea (per ora ne ho avute già due) e strani gorgoglii che sento provenire dalla pancia. Mi succede solo in questo ristorante e soltanto quando consumo ravioli al vapore ( i brasati non mi danno alcun problema ) e spaghetti di soia.. premetto che ho già effettuato degli esami per capire se sono celiaca e la risposta è stata negativa. Come mai mi accade questo? penso che non ci tornerò più,ogni volta sto veramente male dopo.
Grazie
oggi a pranzo sono stata a mangiare in un ristorante cinese che frequento da 3/4 anni anche se non molto assiduamente. Durante gli ultimi sei mesi, spesso mi è capitato che dopo neanche mezz'ora dall'aver consumato il pasto ho dei forti disturbi intestinali con scariche di diarrea (per ora ne ho avute già due) e strani gorgoglii che sento provenire dalla pancia. Mi succede solo in questo ristorante e soltanto quando consumo ravioli al vapore ( i brasati non mi danno alcun problema ) e spaghetti di soia.. premetto che ho già effettuato degli esami per capire se sono celiaca e la risposta è stata negativa. Come mai mi accade questo? penso che non ci tornerò più,ogni volta sto veramente male dopo.
Grazie
[#1]
Difficile dirlo!
Probabile azione del glutammato di sodio utilizzato nella cucina orientale come esaltatore si sapidità!
Cordiali saluti!
Probabile azione del glutammato di sodio utilizzato nella cucina orientale come esaltatore si sapidità!
Cordiali saluti!
MARCO BACOSI MD PhD
Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia
[#2]
Utente
La ringrazio per la celere risposta.
Vorrei sapere, è normale che dopo le due scariche che ho avuto giovedi io non sia ancora riuscita ad andare di corpo? sento lo stimolo ma è aria e non capisco se sia dovuto al completo svuotamente dell'intestino o possa essere altro. Cosa devo fare? sono un pò preoccupata.
Vorrei sapere, è normale che dopo le due scariche che ho avuto giovedi io non sia ancora riuscita ad andare di corpo? sento lo stimolo ma è aria e non capisco se sia dovuto al completo svuotamente dell'intestino o possa essere altro. Cosa devo fare? sono un pò preoccupata.
Questo consulto ha ricevuto 3 risposte e 15.1k visite dal 19/06/2014.
Per rispondere esegui il login oppure registrati al sito.
Per rispondere esegui il login oppure registrati al sito.
Approfondimento su Celiachia
Cos'è la celiachia e come si manifesta? Caratteristiche della malattia celiaca in adulti e bambini, esami da fare e consigli di alimentazione senza glutine.