Celiachia sì o no

Gentili Dottori, sono una ragazza di 21 anni, chiedo un consulto perchè non sono convinta del risultato delle analisi del sangue appena fatte riguardo alla celiachia, il valore delle antitransglutaminasi è di 0,1 [0-10], deduco quindi di non essere celiaca, ma nonostante questo continuo ad avere sintomi: perdita anormale peso (47kg x 1.70m), non riesco a ingrassare in alcun modo, spesso ho diarrea, stanchezza, affaticamento, il ferro è normale come anche la ferritina ma l'emoglobina e gli eritrociti sono un po' bassi, come è possibile???

Riguardo alla celiachia, so di casi di analisi negative ma biopsia positiva...io posso stare tranquilla?
Grazie per l'attenzione.