Ferro basso e colite

Buongiorno, sono una donna di 29 anni, da sempre convivo con "colon irritabile", mai diarrea, anzi tendenza alla stipsi e dolori alla palpazione del colon trasverso, ma soprattutto la sintomatologia più fastidiosa è il gonfiore, meteorismo e eruttazioni. Effettuate tutte le indagini di intolleranze (negative, anche se non assumo latte perchè non lo digerisco), fatta gastroscopia con esito negativo per HP, tutto nella norma salvo cardias incontinente e reflusso (tenuto a bada con pantorc 40), e terapia di mantenimento per la motilità intestinale con duspatal. Mi ritrovo spesso (a distanza di mesi...circa 4-5 dalla sospensione di integratori di ferro o vitamina b) ad avere spossatezza, pallore ed esami più bassi per i valori di emoglobina (sotto terapia 14,40...ora in assenza di integrazione di ferro scesa a 12,2; ferritina scesa da 33 a 18, e sideremia scesa da 160 a 69. Eritrociti (sempre durante terapia) 5,2...ora (in assenza di terapia ferro) scesi a 4,72; ematocrito 44,40 ora 39,7, MCV prima 85,40 ora 84,2;
I valori riportati denotano anemia? Esiste una correlazione tra colon irritabile e scarso assorbimento del ferro (magari correlato al fatto che assumo inibitori di pompa gastrica)?
Dovrei effettuare delle indagini (es. ricerca sangue occulto o colonscopia) per capire la causa dell'abbassamento dei valori?
Preciso che non sono vegetariana e anzi mangio spesso carne rossa.
Infine un ultimo quesito: mia nonna è stata operata di carcinoma al colon; avendo tale familiarità ed essendo tuttavia ancora giovane (ho 29 anni) devo sottopormi a colonscopia a scopo preventivo o è sufficiente un altro screening preventivo meno invasivo?
Vi ringrazio anticipatamente!