Dolori, aria e stimolo dopo i pasti

Buongiorno, spero di ricevere delle risposte a questo problema che ormai mi disturba da circa 1 anno.
Riassumendo la situazione dopo i pasti (principalmente dopo il pranzo consumato alla mensa dell'azienda in cui lavoro) vengo colto da dolore addominale accompagnato da molta aria e dallo stimolo di andare in bagno. Questa situazione dura anche 3-4 ore e migliora ma non in modo significativo dopo l'evacuazione. Ci sono giorni in cui mi capita di andare in bagno 2 o 3 volte e molto spesso con feci liquide o comunque poco consistenti.
Da circa un mese la stessa situazione si ripete anche dopo cena. Mi trovo infatti a dover andare in bagno dopo meno di un'ora dalla fine del pasto anche se magari sono già andato in bagno durante la giornata.
Più raramente invece ho gli stessi sintomi anche dopo la colazione.

Pensando che questa situazione sia dovuta a qualche condimento particolare utilizzato in mensa ho eliminato dal pranzo tutti i pasti elaborati mangiando solo pasta in bianco\pomodoro e affettato o pollo\tacchino alla piastra ma non ho avuto nessun tipo di miglioramento.

Oltre a questi sintomi ho anche una continua sensazione di fame ed una forte difficoltà a perdere peso.

Segnalo inoltre che le flatulenze hanno un odore molto acre e persistente e questo fatto è collegato all'inizio dei disturbi.

Ringrazio i Professionisti che si interesseranno al mio problema.