Problemi di digestione

Dott. Buonasera,
avrei una domanda da porle , mi succede di rado (precisamente fino ad ora 3 volte nel 2013 ) che dopo che il sabato sera che vado a cena e mangio carne rossa la notte dopo tra domenica/lunedi sto male , mi viene da vomitare ( poi vomito o per induzione o perchè mi viene naturale ) e digerisco male , mi è successo precisamente

1 aprile
2 giugno
8 settembre

all 'incirca ogni due mesi a parte i mesi estivi giugno luglio agosto dove ho mangiato praticamente solo pesce .
Cosa puo' essere ? mi consiglia qualche esame ? sono diventato intollerante alla carne rossa ?

grazie e arrivederci