Cibo fast food

salve dottori
ho gia proposto questo consulto nella specialità di scienze dell'alimentazione, vorrei proporlo, se possibile anche nella specialità di grastroenterologia, forse più appropriato.
Il mio problema è questo ,da 2 anni lavoro presso una nota catena di fast food, solitamente il mio lavoro è svolto o a pranzo o a cena di conseguenza i miei pasti principali sono costituiti dal cibo cucinato nel ristorante, ho scartato quasi tutti i panini ma ahimè un richiamo troppo forterimangono per me patatine fritte, polletti e salsine varie...purtroppo è diventata quasi una droga, tanto che l'unica cosa che riesco a mangiare ultimamente è questo cibo mentre per il resto niente mi soddisfa piu.
inizialmente sono ingrassata molto circa 4 kili...adesso invece oltre ad aver perso quei 4 di troppo ne ho persi almeno altri 2 nonostante non avessi modificato il mio modo di mangiare..il problema è che adesso soffro di coliche, succede appena dopo mangiato (qualunque cosa), forti dolori di pancia diarrea e anusea..
inoltre a volte mi capita di non sentire piu la parte inferiore delle gambe , dal ginocchio in giu, si fanno pesanti e perdo la sensibilità, idem per la parte inferiore delle braccia dal gomito in giu..
che tipo di analisi dovrei fare?
a parte cambiare drasticamente il mio stile di vita alimentare...che vedo molto difficile tra l'altro..cosa potrei fare?
secondo voi è dovuto al cibo spazzatura che mangio quotidianamente?
come mai questo calo di peso nonostante tutti i grassi e gli zuccheri contenuti nei prodotti che consumo?
devo preoccuparmi?
grazie del vostro tempo